Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 200 g di acqua
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina tipo 00
- 200 g di farina manitoba
- 10 g di sale
Terminare la preparazione
- 400 g di polpa di pomodoro
- 4 spicchi di aglio in camicia
- 4 filetti di acciuga sott'olio a pezzi piccoli
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 16 olive taggiasche, preferibilmente in salamoia
- 1 pizzico di origano secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1577 kJ / 377 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Focaccia croccante
2h 10min
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Focaccia con la crescenza
1 Std. 45 Min
Pizza bianca alla rucola
1h 35min
Fugazza stroscia di Pietrabuna
50 Min
Brandacujun
45 Min
Focaccia al formaggio
55 Min
Pandolce genovese
1 Std. 30 Min
Focaccia al profumo di timo
1h 55min
Insalata di panissa con carciofi
55 Min
Panissa
45 Min
Focaccia al formaggio di Recco
1 Std. 15 Min