Compatible versions
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de cacahuetes
- 40 g de cacahuetes tostados salados
- 1 diente de ajo
- 40 g de salsa de soja
- 30 g de miel
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 10 g de agua
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 1 pellizco de pimienta molida
Rollitos vietnamitas
- 12 palitos de cangrejo (aprox. 200 g)
- 60 g de zanahoria en trozos
- 70 g de pepino en trozos
- ½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
- 50 g de cebolleta en trozos
- 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de rúcula
- 50 g de brotes de soja frescos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
- 12 hojas de lechuga del cogollo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1317 kJ / 315 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 31.1 g
- Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Poke bol de salmón y mango
40 min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9 Std.
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25 min
Poke bol hawaiano
45 min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40 min
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45 min
Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate
30 min
Langostinos tikka masala (HESTAN CUE)
25 min
Sopa de miso con vegetales
20 min
Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes
30 min
Sopa picante de coco y langostinos
30 min
Pad thai de langostinos
30 min