Skip to main content Search
Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja
4.2 53 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de queso gruyère en trozos
Puerros
  • 1000 g de agua
  • 800 g de puerros (solo la parte blanca)
Bechamel y gratinado
  • 50 g de harina de trigo sarraceno
  • 40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
  • 400 g de bebida de soja
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
    1 pellizco de curry en polvo
  • 4 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16 g
Calories 1244 kJ / 297 kcal
Fat 18 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos en cocotte con puerros

4.1(39)

40 min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

4.4(9)

40 min

Gazpacho de melocotón con tofu

4.6(33)

40 min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

4.1(48)

45 min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

4.4(114)

45 min

Curry indio de rape

3.9(35)

30 min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

2.3(16)

30 min

Gazpacho de hummus

4.5(70)

2 h 5 min

Smoothie bowl de melón y melocotón

4.4(18)

5 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3(68)

45 min

Lentejas y soja con verduras

4.7(53)

4 h 50 min

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

4.2(28)

8 h 40 min