Compatible versions
Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 70 g de mantequilla en trozos
- 120 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 pellizcos de sal
- 1 yema de huevo
- 30 g de agua templada
- harina de trigo para espolvorear
Relleno
- 200 g de queso cheddar (en trozos de aprox. 3 cm)
- 40 g de mantequilla
- 140 g de cebolleta en trozos
- 100 g de almendras laminadas
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 2 cucharadas de leche
Mayonesa de tofu
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 3 dientes de ajo
- 150 g de tofu sedoso
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 60 g de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2478 kJ / 590 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 15.6 g
- Fat
- 52.6 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto de quinoa con calabaza asada
40 min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20 min
Berenjenas y calabacines marinados
1j 30 menit
Chop suey vegetariano
30 min
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20 min
Leek Quiche
1j 20 menit
Dumplings de pan con parmesano y tomates secos
1j
Bruschetta de judías blancas y alcaparras
5 min
Calzone vegetariano
1h 50min
Hinojo "a la parmesana"
1j 25 menit
Parmentier de setas
1h 10 min
Tacos de chile vegetarianos
30 min