Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

80 g de queso cotija en trozo
1950 g de agua
200 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cditas de sal fina
40 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
30 g de vinagre blanco
8 huevos
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 2957 kJ / 704 kcal

Fat 36 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

6 h 45 min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1 h 20 min

Tortillas de espinaca

20 min

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1 h 20 min

Huevos benedictinos

1 h

Salsa holandesa rápida

10 min

Huevos pochados

25 min

Aderezo de albahaca y fresas

5 min

Aderezo de mostaza y balsámico

5 min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 h 15 min

Salsa holandesa

15 min