Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Knoblauchzehen
- 200 - 250 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Rapsöl
- 200 g geräucherter, roher Schinken, in Stücken
- 2 rote Paprika (250 - 300 g), geviertelt
- 80 - 100 g Gewürzgurken, große Gurken in Stücken, Sud aufgefangen
- 200 g Salami, in mundgerechten Stücken
- 200 g Jagdwurst, in mundgerechten Stücken
- 200 g Geflügelwurst, in mundgerechten Stücken
- 150 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Senf, mittelscharf
- 350 g Wasser
- 50 g Saure Sahne
- 1 Zitrone, geschält, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2837 kJ / 681 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 53 g
In Collections
Alternative recipes
Eierschecke
6 godz. 30 min
Würzfleisch (Ragout fin)
1h
Dresdner Eierschecke (Sachsen)
1sa 30 dk
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
DDR - Soljanka
1h
Tote Oma
50 min
Sächsische Quarkkeulchen
3sa
Hühnertopf à la Frikassee
1h 15 min
Königsberger Eintopf
45 min
Senfeier mit Kartoffeln
1h
Senfeier
1 godz. 5 min
Kasseler Gulasch
40 min