Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de berenjenas
- 1200 g de leche
- 200 g de queso parmesano, en trozos
- 3 dientes de ajo
- 100 g de baguette, del día anterior
- 3 ramitas de albahaca
- 2 ramitas de perejil fresco solo las hojas
- 160 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 1 cdita de orégano
- 800 g de jitomates en conserva, con todo y su jugo
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 cda de vinagre de vino tinto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1562 kJ / 372 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pimientos rellenos
50min
Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino
40 menit
Ensalada de berenjenas y pimientos con cuscús
35min
Pay vegano de calabaza y verduras
1h 20 min
Soufflé de queso horneado TM6
1h 25 min
Quiche lorraine
45 min
Lasaña de berenjena
1 godz.
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1 godz.
Pay de espinaca con base de nuez
1h 20 min
Quiche de brócoli con harina de quinoa
45 min
Quiche de calabacitas y jamón de pierna
1 godz.
Coliflor gratinada
55min