Skip to main content Search
Albóndigas de atún con salsa teriyaki

Albóndigas de atún con salsa teriyaki
4.3 31 rating
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Albóndigas
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de cebolleta
  • 500 g de atún fresco en trozos
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 - 60 g de harina
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa teriyaki
  • 100 g salsa de soja
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 35 g de azúcar moreno
  • 50 g de sake
    50 g de vino de Jerez seco
  • 75 g de mirin
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g
Calories 1774 kJ / 424 kcal
Fat 29.18 g
Fibre 0.66 g
Carbohydrates 17.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial albóndigas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

4.2(5)

30 min

Albóndigas de atún y cúrcuma

3.9(37)

1 h

Albóndigas de pescado con salsa de limón y huevo

2.6(71)

40 min

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

4.2(10)

1 h

Chips de batata con paté de calabacín

3.3(28)

40 min

Hamburguesas de steak tartar para dos

4.3(10)

10 min

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2(23)

45 min

Brochetas de pollo al estilo de la India

4.2(6)

8 h 30 min

Samosas de pollo - India

4.6(86)

2 h 20 min

Tiradito de lubina

4.8(31)

15 min

Bao buns de cerdo

4.2(40)

2 h

Ceviche de salmón

4.4(124)

10 min