Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
- 40 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 2 sogliole, eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Sogliola al vapore con insalata russa
35 min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35 min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 min
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40 min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 min
Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico
40 min
Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
1 godz. 5 min
Pesce persico ai carciofi
30 dk
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40 min
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40 min
Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
55 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min