Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di vino rosso
- 200 g di lenticchie secche, ammollate (se indicato sulla confezione)
- 1 foglia di alloro fresca o secca
- 700 g di passata di pomodoro
- 400 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1050 kJ / 251 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Ragù alla soia (vegan)
40min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Ragù di verdure primaverili
30 Min
Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
11h
Ragù di tempeh
30 Min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2 godz. 20 min
Crocchette di germogli di soia
20min
Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse
1h
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 Min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1hod. 30min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 Min