Uova strapazzate con asparagi e bacon

Uova strapazzate con asparagi e bacon

3.4 74 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
65 g di pancetta a cubetti
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale
3 uova i tuorli e gli albumi separati
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.12 g

Calories 1570 kJ / 376 kcal

Fat 31.99 g

Fibre 0.85 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 11 Recipes
Italy

You might also like...

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

30 min

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

15 min

Broccoli e salsiccia

30 min

Bocconcini di pollo ai capperi

30 min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45 min

Frittata solo albumi

35 min

Uova strapazzate con cipolle e olive

40 min

Involtini di salmone e melanzane

1 h

Spinaci al burro

30 min

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

35 min

Spinaci filanti

40 min