Uova strapazzate con asparagi e bacon

Uova strapazzate con asparagi e bacon

3.4 69 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
65 g di pancetta a cubetti
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale
3 uova i tuorli e gli albumi separati
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.12 g

Calories 1570 kJ / 376 kcal

Fat 31.99 g

Fibre 0.85 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 11 Recipes
Italy

You might also like...

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

Uova strapazzate ai funghi e guanciale

30 min

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

Uova strapazzate con asparagi e gamberi

15 min

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

55 min

Gamberoni con chips di patate viola e timo

Gamberoni con chips di patate viola e timo

50 min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 min

Uova alla greca

Uova alla greca

40 min

Frittata solo albumi

Frittata solo albumi

35 min

Uova strapazzate con cipolle e olive

Uova strapazzate con cipolle e olive

40 min

Tartare di pomodori e peperoni

Tartare di pomodori e peperoni

15 min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 min

Frittata allo speck

Frittata allo speck

35 min

Rotolini di zucchine e salmone

Rotolini di zucchine e salmone

50 min