Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 35 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 dk

Riso con merluzzo e pomodori

1sa

Rollè di pollo e radicchio

45 dk

Insalata di riso vegetariana

40 dk

Stufato di pollo e basilico

35 dk

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35 dk

Bulgur ai gamberetti

45 dk

Uova strapazzate con cipolle e olive

40 dk

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

35 dk

Sogliola gratinata e mele

40 dk

Cernia con salsa mediterranea

40 dk

Penne lisce al ragù di trevisana

40 dk