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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panzerotti a la romana
Prep. 30 min
Total 1 h
20 unidades
Ingredients
Masa
-
320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
-
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Relleno
-
50 g de jamón de York en trozos
-
100 g de queso scamorza, en trozos100 g de mozzarella fresca en trozos
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
-
1 clara de huevo
-
500 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
7.3 g
Calories
1515 kJ /
362 kcal
Fat
26.8 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
24.5 g
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