Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

1 Ricetta completa

Ingredients

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 39 g

Calories 17652 kJ / 4219 kcal

Fat 294 g

Carbohydrates 378 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bretzel (di Luca Montersino)

3h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Gelato al caramello salato

8h 25min

Crostata meringata all'arancia

30min

Spongade della Val Camonica

5h

Caramelle mou

1h 15min

Meringa al cacao

2h 30min

Brutti ma buoni di arachidi

3h 45min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h