Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 250 g frische Pilze (Kräuterseitlinge, braune Champignons), halbiert und in Scheiben (2 mm)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Prise Chilipulver
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 18 Scheiben Wonton-Teig, TK-Ware, 10 x10 cm, (Asia-Markt), aufgetaut
- 200 g Maroni, gegart, geschält
- 40 g Butter
- 2 Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 TL Zucker
- 100 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 125 g Weißwein
- 800 g Wasser
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 1 Ei, verquirlt
- 750 g neutrales Öl, zum Frittieren
- 200 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1906 kJ / 455 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40 Min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1ωρ. 10 λεπτ.
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1 godz. 45 min
Fenchel-Maroni Suppe
35min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 λεπτ.
Erbsensuppe mit Kürbiskernpesto
30 λεπτ.
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35min
Maronencremesuppe
30 λεπτ.
Kürbiskernparfait
5h 45min
Getrüffeltes Topinambur-Süppchen
35min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 λεπτ.