Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
- 280 - 300 g bakłażana
- 500 - 550 g czerwonej papryki
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 2 ząbki czosnku
- 130 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 800 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
- 30 g octu balsamicznego
- 25 g cukru
- 1 ½ płaskiej łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 767.7 kJ / 183.5 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 30.7 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 904.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 godz. 20 min
Musztarda gruszkowa
30 Min
Agrestowy chutney
40 Min
Pikle z krojonej cukinii (TM5)
48 Std. 25 Min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1 Std. 5 Min
Chutney śliwkowy
1h
Sałatka szwedzka
3 godz. 40 min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1 godz. 20 min
Sos warzywny (ortolana)
1 Std. 5 Min
Musztarda z gruszek
1 godz. 20 min
Sos paprykowy à la Ajvar
55 Min