Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de dorada en filetes
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de alcaparras
- 4 pellizcos de pimienta blanca molida
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
- 1 diente de ajo
- 5 filetes de anchoa en aceite
- 2 ramitas de perejil fresco
- 50 g de vino blanco
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
- 3 cucharaditas de orégano seco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2117 kJ / 506 kcal
- Protein
- 54.15 g
- Carbohydrates
- 5.52 g
- Fat
- 29.66 g
- Fibre
- 2.43 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 Min
Lubina en salsa de salmorreta
25 Min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Bacalao con salsa de mango
30 Min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 min
Rodaballo en papillote con espárragos
30 Min
Dorada con salsa Bercy
35min
Bacalao con chirlas
45min
Dorada a la catalana
30 Min
Salmón en papillote con champiñones y arroz
30 Min
Bacalao fresco con ajada
30 Min