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Bicchierino di latte e caffè

Bicchierino di latte e caffè
4.9 7 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Pan di Spagna
  • 150 g di uova
  • 60 g di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di farina tipo 00 per dolci (vedere consigli)
  • 10 g di fecola di patate
Crema al latte
  • 250 g di latte
  • 1 cucchiaino di miele
  • 80 g di zucchero
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • 30 g di nocciole spellate
  • 20 g di orzo soffiato o altro cereale soffiato
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di caffè espresso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.5 g
Calories 1803 kJ / 431 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 55.4 g

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