Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

4.4 608 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Salsa rzodkiewkowa

160 g rzodkiewek
60 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
10 g musztardy delikatesowej, wegańskiej
25 g białego octu winnego
35 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
15 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy

Kotlety brokułowe

460 g wody
500 g brokułów różyczek
70 g migdałów, ze skórką
30 g mąki sojowej
20 g bułki tartej wegańskiej
30 g płatków owsianych
1 płaska łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej do smażenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1096.1 mg

Protein 12.4 g

Calories 1336 kJ / 319.3 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POTRAWY WEGAŃSKIE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Masło migdałowe

10 min

Hummus z buraka

1 h

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 h

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1 h

Makaron z sosem dyniowym i ciecierzycą

30 min

Placuszki wege z ciecierzycy

30 min

Hiszpański omlet ziemniaczany

40 min

Dip z suszonych pomidorów

15 min

Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa

45 min

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1 h 40 min

Wegański sos boloński

40 min

Owsianka z komosą ryżową

15 min