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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel-Quiche
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Salz1 TL
-
Eier4
-
Milch1 EL
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)100 g
-
400 g körniger FrischkäseRicotta400 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Muskatnuss, frisch gerieben3 Prisen
-
Wasser500 g
-
grüner Spargel gewaschen, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
2550 kJ /
609 kcal
Fat
37 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
42 g
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