Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm)
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 Min
Penne peperoni e noci
35 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Risotto con mele e funghi
40 Min
Pasta risottata con cipolle caramellate e patate
50 Min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40 Min
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40 Min
Risotto ai peperoni e tonno
40 Min
Risotto alle melanzane
45 Min
Risotto mele e radicchio rosso
40 Min
Caserecce risottate ai tre peperoni
55min
Risotto integrale ai profumi mediterranei
45 Min