Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sourdough soup (White borscht)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 96 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
Sourdough starter
-
wholemeal plain flour150 g
-
warm water1000 g
-
rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters45 g
-
garlic clove cut into slices1
Soup
-
brown onion cut into halves70 g
-
garlic cloves2
-
olive oil20 g
-
bacon cut into cubes (1 cm)100 - 150 g
-
Polish sausage cut into slices (0.5 cm)100 g
-
water700 g
-
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)200 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tbsp
-
dried bay leaves2
-
allspice berries or ¼ tsp ground allspice3
-
sea salt¼ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
dried porcini mushrooms cut into thirds, soaked8
-
dried marjoram2 tsp
-
fresh horseradish (optional) grated1 tsp
-
sour cream50 g
-
hard-boiled eggs4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
691.3 mg
Eiweiß
19.7 g
Brennwert
2428.9 kJ /
580.5 kcal
Fett
32.2 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Kohlenhydrate
52.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Charcoal waffle cones
35 Min
Salsa verde
5 Min
Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter)
10 Min
Courtesan au Chocolat
3 Std. 15 Min
Potatoes Using Blade Cover & Peeler (TM5) Metric
45 Min
Panellets
11 Std. 20 Min
Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot
2 Std. 15 Min
Spelt and chicken salad
1 Std. 15 Min
Fennel digestive
30 Min
Pancetta and asparagus galettes
1 Std. 5 Min
Gin and cucumber cooler
10 Min
Gluten free coconut crêpes with apricot sauce
2 Std.