Filet de veau aux mirabelles

Filet de veau aux mirabelles

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

30 g de jus de citron
25 g de miel
20 g de sauce de soja
1 c. à café de cinq-épices
800 g de veau dans le filet
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
500 g d'eau
600 g de mirabelles dénoyautées coupées en deux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 58.5 g

Brennwert 1921 kJ / 455 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 24.5 g

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Frankreich

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