Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

4 portions

Zutaten

La veille

400 g de filets de hareng fumés coupés en morceaux
2 carottes épluchées et émincées en très fines rondelles
1 botte d'oignons nouveaux émincés en très fines rondelles
50 g d'huile de tournesol
30 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais effeuillée
1 feuille de laurier fraîche
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g d'eau
500 g de pommes de terre préalablement lavées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 1608 kJ / 384 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 25.5 g

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Auch enthalten in

Balade ch'ti 10 Rezepte
Frankreich

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