Lablabi (Tunesische Kichererbsensuppe (شوربة اللبلبي))

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
4
Koriandersamen, ganz nach gewünschter Würze
½ - 1 TL
Kreuzkümmel, ganz nach gewünschter Würze
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Knoblauchzehen
3
Minze, frisch Blättchen abgezupft
1 Zweiglein
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
400 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Wasser
600 g
Weißbrot, altbacken in Stücken
4 Scheiben
Harissa Paste
1 EL
Thunfisch, in Lake abgetropft, in Stücken
1 Dose
Oliven (optional)
20
Kapern, gesalzen (optional)
4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1214 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 1605 kJ / 384 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 45 g

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