Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Koriander abgezupft
3 - 4 Stängel
Minze abgezupft
3 - 4 Stängel
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Stücken (1-2 cm)
1
Eier
8
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Öl zum Braten
2 TL
Zitronensaft
20 g
Erdbeeren in Würfeln (ca. 5 mm)
120 g
Mango in Würfeln (ca. 5 mm)
120 g
Avocados reif, groß (2 Stück)
450 g
Frischkäse, light
60 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 496 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1660 kJ / 397 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 9.9 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Erdbeerchen 31 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45 Min

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

30 Min

Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel

30 Min

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

15 Min

Gnocchi-Salat mit Gartengemüse und Petersilienpesto

50 Min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 Min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 Min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 Min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30 Min