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Zuurdesem Focaccia
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 23 Std.
16 porties
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Zutaten

Activatie zuurdesemstarter
  • zuurdesemstarter
    50 g
  • broodbloem T65
    50 g
  • water kamertemperatuur
    50 g
Focaccia
  • broodbloem T65
    330 g
  • water koelkasttemperatuur
    210 g
  • verse gist
    1 g
  • zout plus extra om te bestrooien
    7 g
  • olijfolie plus extra om in te vetten
    2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 16 porties

Natrium 2873.2 mg
Eiweiß 48.1 g
Brennwert 7058.3 kJ / 1687 kcal
Fett 34.1 g
Ballaststoffe 10 g
gesättigte Fettsäuren 4.6 g
Kohlenhydrate 290.7 g

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