Pau Sambal (Maleisische Burger)

Pau Sambal (Maleisische Burger)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

20 stuk

Zutaten

Hamburgerbroodjes

water
200 g
suiker
20 g
gedroogde gist
2 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
ei
1
55 g water
zout
1 tl
bloem
400 g
olie om te frituren
500 g

Sambal topping

gedroogde chilipepers ontpit, geweekt om te verzachten
20 g
sjalotten
150 g
ansjovis, kleine, gedroogde (ikan bilis), schoongemaakt, afgespoeld
50 g
olie
50 g
uien in dunne plakjes gesneden
100 g
suiker
10 g
zout
½ tl
tamarindepasta (asam jawa)
10 g
water
20 g
komkommer (ongeveer 250 g), in dunne plakjes gesneden
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 164 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 636 kJ / 152 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De wereld rond: Burgers 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bagels

1 Std. 20 Min

Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling

Keine Bewertungen

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Keine Bewertungen

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1 Std.

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Keine Bewertungen

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Keine Bewertungen

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

Keine Bewertungen

Babka met Bosbessen

Keine Bewertungen

Zoete Aardappel Brood

5 Std. 25 Min

Speltbrood

Keine Bewertungen

Cruffin met Chocolade en Praliné

Keine Bewertungen

Croissants

16 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen