Mediterranean fish with garlic crostini

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

white fish fillets (approx. 150 g each), cut in halves
4
sea salt to sprinkle
red onion (approx. 100 g), thinly sliced
½
red wine vinegar
2 tbsp
caster sugar
2 tsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
unsalted butter cut into cubes and softened
100 g
dried fennel seeds (optional)
½ tsp
brown onion halved
150 g
anchovies in oil drained
2
extra virgin olive oil
20 g
white wine
100 g
ground paprika
1 tsp
canned cherry tomatoes (400 g)
1
pitted Kalamata olives torn into pieces
16
pickled capers
20 g
water
100 g
Danish feta broken into pieces (3 cm)
200 g
ciabatta bread toasted on both sides
8 slices
fresh dill leaves only, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1071.1 mg

Eiweiß 44.6 g

Brennwert 2887.7 kJ / 690.2 kcal

Fett 41.8 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 22.6 g

Kohlenhydrate 31.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Open bowl cooking 5 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 Std. 25 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 Min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 Std. 50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen