Tatar

Tatar

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

2 Portionen

Zutaten

Schalotten
20 g
Rinderfilet in Stücken
200 g
Eigelb
1
Öl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kapern abgetropft
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 855 kJ / 204 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 1 g

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