Salade d'œufs au curry

Salade d'œufs au curry

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

6 œufs
750 g d'eau
45 g de chutney à la mangue
60 g de mayonnaise
10 g de jus d'orange
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
1 ½ c. à café de curry en poudre doux
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 oignons de printemps émincés en fines rondelles
¾ c. à café de graines de cumin noir
cressons frais émincés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 862 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1483 kJ / 355 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 13 g

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