Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9 63 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

20 g d'échalotes coupées en 2
10 g de beurre
75 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
225 g de petits pois surgelés
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
4 tranches de lard (15 cm)
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
du poivre noir moulu selon vos goûts
de la crème de vinaigre balsamique en finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2644.6 mg

Eiweiß 62.6 g

Brennwert 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 16.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saint-Valentin 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 Std.

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 Std. 25 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 Min

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min

Lasagnes de courgette et poisson

1 Std.

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 Std.

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 Min

Soupe de courgette et menthe

35 Min

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1 Std.