Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
Zubereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
2 portions
Zutaten
-
20 g d'échalotes coupées en 2
-
10 g de beurre
-
75 g de crème liquide 35% m.g.
-
½ c. à café de sel selon vos goûts
-
225 g de petits pois surgelés
-
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
-
4 tranches de lard (15 cm)
-
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
-
du poivre noir moulu selon vos goûts
-
de la crème de vinaigre balsamique en finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2644.6 mg
Eiweiß
62.6 g
Brennwert
2805.3 kJ /
667.9 kcal
Fett
38.1 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
18.7 g
Kohlenhydrate
16.1 g
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