Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 160.2 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 271 kJ / 64.5 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Houmous de betterave rouge

10min

Crème de petits pois

40min

Salade de chou rouge, carottes et feta

15min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Taboulé de chou-fleur

10min

Petits flans aux asperges

55min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Soupe de betteraves

45min

Soupe de navets

30min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min

Saucisses au curry et lentilles

1h

Soupe au chou

50min