Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 2547.8 kJ / 605 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Noir 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Pommes de terre en robe des champs

35 Min

Crêpes vertes du jardin

1 Std. 15 Min

Saumon avec sauce aux légumes

25 Min

Pommes de terre rissolées

20 Min

Éplucheur Purée de pommes de terre

35 Min

Riz Pilaf

40 Min

Choucroute

96 Std.

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14 Std. 30 Min

Haricots verts avec gremolata

25 Min

Sauce tomates à l'espagnole

25 Min

Smoothie aux fruits

5 Min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35 Min