Menü: Brokkoli- und Edamame-Suppe mit Gorgonzola, Lachs mit Gemüse und Dillsauce

2.3 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
braune Zwiebeln geviertelt
150 g
Olivenöl
50 g
Brokkoliröschen
350 g
Edamame tiefgevroren
200 g
Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
2
Wasser
850 g
Kartoffeln in Scheiben geschnitten (2 cm)
600 g
Zucchini ungeschält, in Scheiben geschnitten (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Achtel geschnitten
300 g
Kürbis geschält, in Stücke geschnitten
200 g
rote Paprika in Stifte geschnitten (1 cm)
300 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut nur ein Stück (ca. 20 cm x 30 cm)
1200 g
Rahm, mind. 30% Fettgehalt
250 g
Gorgonzola in Stücke geschnitten
120 g
Dille
20 g
braune Zwiebeln
200 g
starkes Mehl
30 g
Salz
1 TL
Senf
75 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 Portionen

Natrium 15344.2 mg

Eiweiß 374.5 g

Brennwert 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Fett 322.7 g

Ballaststoffe 48.5 g

gesättigte Fettsäuren 99.2 g

Kohlenhydrate 281.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45 Min

Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

1 Std.

Kürbissuppe

35 Min

Vegetarische Käsemuffins mit Haselnuss

45 Min

Portuguese-style Crème Brûlée

Keine Bewertungen

Forelle einfach lecker

45 Min

Gemüsecremesuppe

45 Min

Kalbseintopf im Brot

6 Std. 30 Min

Kartoffel-Körbchen mit Eiern und Speck

40 Min

Gemüsecremesuppe

45 Min

Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

12 Std. 45 Min

Tomatensuppe mit Burrata

40 Min