Pompoensoep met room

4.0 9 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portie

Zutaten

  • gember, vers wortel in dunne plakjes
    20 g
  • lente-ui 2 in stukken (3 cm) en 1 in diagonale ringen (2 mm)
    90 gram
  • komijnzaad
    1 ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    2 tl
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    ¾ tl
  • koriander, vers
    ¾ tl
  • boter
    30 g
  • pompoen vlees in stukjes (2-3 cm)
    600 g
  • water
    700 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • groentebouillonpasta
    1 ½ tl
    1 ½ kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • room, elk type (van koemelk)
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 3 g
Brennwert 746 kJ / 178 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 7 g

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