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Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portie
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Zutaten

  • brood, wit, oudbakken
    40 g
  • melk
    50 g
  • teentjes knoflook
    3
  • peterselie, vers plus extra, fijngehakt, voor de garnering
    9 takje
  • gemengd gehakt
    500 g
  • zout
    1 theelepel
  • zwarte peper, gemalen
    ½ theelepel
  • ei
    1
  • olijfolie
    30 g
  • brood in blokjes (1 cm)
    30 g
  • amandelen, gepeld
    60 g
  • wijn
    70 g
  • water
    400 g
  • groentebouillon poeder
    1 tl
    1 tl zout
  • zoete paprikapoeder
    ½ tl
  • aardappelen in stukken gesneden (3-4 cm)
    500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 780.8 mg
Eiweiß 32.3 g
Brennwert 2616.5 kJ / 625.4 kcal
Fett 39.9 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 36.3 g

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