Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Scheiben

Zutaten

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (optional)
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 415 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 861 kJ / 206 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Glutenfrei 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Brioche (glutenfrei)

2h 50min

Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

12h 35min

Pistazien-Orangen-Kekse

1h 10min

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

2h

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

6h 15min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25min

Maronikekse (glutenfrei)

2h 50min

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

1h

Walnuss-Sauerkraut-Brownie

1h

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

30min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1h

Birnencreme

25min