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Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)
3.5 13 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
12 Scheiben
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Zutaten

  • Milch
    180 g
  • Zucker
    70 g
  • frische Germ
    25 g
  • Buchweizenmehl
    20 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Eier (Größe M)
    4
  • glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
    380 g
  • Salz
    1 TL
  • Flohsamenschalen
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 231 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1024 kJ / 245 kcal
Fett 10 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 34 g

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