Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zucchini-Monster
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert1000 g
-
Erbsen, TK aufgetaut150 g
-
Zwiebel geviertelt30 g
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Wasser25 g
-
Sahne100 g
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Knoblauchzehe1
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Salz½ - 1 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat3 Prisen
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Minze (optional) abgezupft2 - 3 Blätter
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Zitronensaft1 TL
-
Öl5 g
-
Mozzarella-Kugeln (ca. 2 Kugeln, halbiert)250 g
-
Tomatenmark zum Garnieren5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
869 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
1511 kJ /
361 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
4.7 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
16 g
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