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Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat
4.3 36 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Rote Bete in Stücken
    300 g
  • Möhren
    300 g
  • Römersalat in Spalten
    150 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Orangensaft
    40 g
  • Agavendicksaft
    20 g
  • Weißweinessig
    20 g
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chiliflocken (Pul Biber)
    ½ TL
  • Basilikum zum Garnieren
    2 EL
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 694 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 940 kJ / 225 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 21 g

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