Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

3.7 26 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1169 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1500 kJ / 359 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Apfelkuchen mit Haferflocken

1 Std.

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

10 Min

Fixes Tomaten-Süppchen

15 Min

Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing

30 Min

Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat

50 Min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 Std.

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40 Min

Möhren-Fenchel-Salat

30 Min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 Min

Mango-Frischkäse-Aufstrich

10 Min

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

2 Std. 30 Min

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

1 Std. 30 Min