Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

3.9 57 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Sellerie-Kräuter-Puffer

Zwiebeln halbiert
100 g
Knollensellerie in Spalten
700 g
Knoblauchzehen (optional)
2
Salz
1 TL
Parmesan in Stücken
120 g
Petersilie
20 g

Avocadoquark und Fertigstellung

Limettensaft
10 g
Avocado in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
Magerquark
200 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
5
Flohsamenschalen
5 EL
Öl zum Braten
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 503 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1737 kJ / 415 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 15 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 9 g

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