Salmon with Vegetable Sauce
TM6

Salmon with Vegetable Sauce

3.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 795 g salmon fillet, fresh, skin on or skinless
  • 1 ½ tsp salt, divided
  • 3 - 5 pinches black pepper, ground, plus ¼ tsp
  • 15 g parsley leaf, fresh
  • 170 g leek, halved lengthways, sliced ( ¼ in.)
  • 200 g courgette, sliced (1½ in.)
  • 60 g water
  • 140 g green pea, fresh or frozen
  • 170 g mascarpone

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2615.7 kJ / 625.2 kcal
Eiweiß
51.8 g
Kohlenhydrate
14.8 g
Fett
40.7 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
3.3 g
Natrium
11204.2 mg

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