Reis mit Meeresfrüchten

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
85 g
Knoblauchzehen davon 2 in dünnen Scheiben
3
Tintenfisch, ganz, mittelgroß in Stücken (2 cm)
300 g
Garnelen, roh, ungeschält
8
trockener Weißwein
200 g
Wasser
350 g
Miesmuschelfleisch
500 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
Paprika edelsüß
1 TL
Safranfäden
1 - 2
passierte Tomaten
50 g
Paprikamark
1 TL
Risottoreis
300 g
Salz
1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 529 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2998 kJ / 717 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 75 g

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