Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Sushi Reis
- 410 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
- 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 10 - 12 Shiitakepilze, frisch, in Scheiben (ca. 1 cm)
-
5
g Shaoxing-Reiswein
oder 5 g Reisessig - 10 g schwarzer Reisessig (z. B. Chinkiang) (optional)
- 10 g helle Sojasauce
- 5 g dunkle Sojasauce
- 10 g Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ - 1 TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1962 kJ / 469 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 19 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Natrium
- 902 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)
2 Std. 15 Min
Rotes Curry mit Ente
1h 10 min
Miso-Udon-Carbonara
25min
Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce
40min
Steinpilze sous-vide
30min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2u. 45min
Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch
1h 10 min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1 Std. 40 Min
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)
40min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40min
Hähnchen-Eintopf mit Rotwein und Pilzen
45min