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Gefüllte Thai-Hähnchen-Omelettes
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Sesamöl30 g
-
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in dünnen Ringen1
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Hähnchenbrust in Streifen (1,5 x 3-4 cm)250 g
-
Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm)1
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brauner Zucker10 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Sojasprossen frisch50 g
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Koriander abgezupt, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
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Sweet-Chili-Sauce20 g
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Limettensaft5 g
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Eier4
-
Fischsauce10 g
-
Sojasauce10 g
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1024 mg
Eiweiß
45 g
Brennwert
2614 kJ /
624 kcal
Fett
41 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
16 g
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