Minestra di zucca, castagne e fagioli

Minestra di zucca, castagne e fagioli

4.9 125 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

50 g di carote pelate e a pezzi
50 g di cipolla a metà
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, timo, alloro)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di pancetta a cubetti
100 g di polpa di zucca a dadini (1x1 cm)
400 g acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
120 g di orzo perlato
100 g di castagne cotte e pelate
100 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 139.9 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2365.7 kJ / 565.4 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 16 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 88.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori d'autunno 25 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alle castagne

30 Min

Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

40 Min

Ratatouille di verdure

1 Std.

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 Std. 30 Min

Insalata di cavolo cappuccio (TM5)

Keine Bewertungen

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45 Min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 Std. 30 Min

Riso nero vegetariano

35 Min

Medaglioni di broccoli e patate

1 Std. 30 Min

Quiche di zucca ed erbette

1 Std. 30 Min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 Std. 15 Min

Minestra di orzo e funghi

1 Std.