![Raviolis de ricota y espinaca Raviolis de ricota y espinaca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f120ad6058b1a921599680bb05c5fa96/Derivates/f504790547fd465be5a4397adaa9c5dd9f1b1b0a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa
- 300 g de harina de trigo
- 70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal
- 10 g de aceite de oliva
Relleno de ricota y espinacas
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de chalotas en cuartos
- 15 g de mantequilla
- 300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
- 120 g de queso ricota
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa de calabacín
- 3 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de sal
- 8 - 10 hojas de albahaca fresca
- 100 g de nata
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 3486 kJ / 833 kcal
- Eiweiß
- 33.6 g
- Kohlenhydrate
- 81.6 g
- Fett
- 41.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.6 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 1561.1 mg
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