Geräte und Zubehör
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Paté de berenjenas
Zubereitung 35 Min
Gesamt 9 Std.
1100 g
Zutaten
-
800 g de berenjenas cortada en trozos de 4 cm
-
1 cucharada colmada de sal
-
100 g de cebolla
-
½ diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
-
2 hojas de colapez
-
100 g de crema de leche
-
50 g de yogur natural
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta
-
5 g de perejil fresco
-
20 g de almendras laminadas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1100 g
Natrium
11849.8 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
4627.4 kJ /
1106 kcal
Fett
90 g
Ballaststoffe
28.8 g
gesättigte Fettsäuren
30.4 g
Kohlenhydrate
67.7 g
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